デギスタシオン成城かき氷の予約方法は？アクセスやメニューも紹介！

たった3分で予約が埋まると噂の本格フレンチレストラン「DEGUSTATION（デギスタシオン）」の創作かき氷についてご紹介します！

小田急線、成城学園前駅から徒歩約3分の場所に、本格フレンチレストラン「デギスタシオン」があります。

2021年にランチタイムでかき氷を始めたところ、フレンチの技を生かした創作かき氷が話題となり、今では予約の取れない大人気店になっています。

マツコの知らない世界やラヴィットでも取り上げられていた注目のお店です。

どんなかき氷なのか気になりますね！

今回は、成城にある本格フレンチレストラン「デギスタシオン」でいただけるかき氷の予約方法やアクセスや口コミについてご紹介していきます！

▼楽天かき氷器ランキング上位！自宅で簡単にふわとろかき氷が作れます

デギスタシオン成城のかき氷の予約方法

「DEGUSTATION（デギスタシオン）」のかき氷の予約は Instagram のみとなり、電話での受け付けはできません。

30分刻みの予約枠となります。

インスタのプロフィールから予約表に入れます。

デギスタシオンのInstagramはこちら

かき氷をいただけるのは、1日30組、ランチの時間帯のみになります。

夜はフランス料理です。

デギスタシオンのアクセス

【アクセス】

小田急線「成城学園前駅」南口より徒歩3分

▼成城学園前駅から徒歩ルート

デギスタシオンのかき氷メニュー

作っているのはかき氷クリエイターのKUMIKOさん。

デギスタシオンとはフランス語で「試飲」や「味見」という意味だそうですよ。

デギスタシオンでは、旬のフルーツを始めかき氷に使用している素材は、自ら全国各地の個人農家さんに直接出向き、厳選したこだわりの食材を使用しています。

デギスタシオンのかき氷のメニューを一部ですがご紹介しますね。

 ※かき氷の種類は季節によって変わります。

▼「ハモン・デ・テルエル」1,800円（税込）

■デギスタシオン

・ハモンデテルエル🌽

久しぶりに食べるこのメニュー。
やっぱり生ハムの薄さが絶妙で氷と合わせてあっても違和感ない🥩
とうもろこしの味もほんのりと感じながら完食🌽#かき氷 pic.twitter.com/lwuuzrKKrl

— Masha Masha (@mashamashakoori) August 13, 2022

「ハモン・デ・テルエル」で使用するとうもろこしは八王子産ゴールドラッシュ。

氷は南アルプスの八ヶ岳産の天然氷です。 

硬い天然氷は極限まで薄く削れるので、ふわっと口どけが滑らかなかき氷に仕上がります。 

氷の上には甘さ控えめの練乳とトウモロコシのピューレをかけ、トウモロコシの甘みを加えた特製ブランマンジェがたっぷりと氷の中に入っています。

さらにスペイン産生ハムを贅沢にもかき氷の上にのせ、コーンブレッドと削ったサマートリュフを最後にトッピングすれば、贅沢フレンチかき氷の完成です♪

生ハムを贅沢に使ったデギスタシオン自慢の逸品です。

▼「Premium氷～沖縄メランジェ～」　2,000円（税込）

■デギスタシオン(ネット予約制)

・premium氷〜沖縄メランジェ〜🏝

南国溢れる一品を再びリピート。
盛り沢山の南国フルーツにココナッツエスプーマと中にはコーヒーゼリー付き🤗✨今日はキウイ果肉も入ってた気がする🥝#かき氷 pic.twitter.com/P9fcCC8k75

— Masha Masha (@mashamashakoori) August 9, 2022

Premium氷～沖縄メランジェ～は、フレンチレストランが作るフルーツの糖度にこだわり抜いた究極のかき氷です。

※8月までの提供 

とれたて果実は1個1個糖度を計測し、高い糖度のものだけを使用しています。

今までにかき氷を約2.5万杯を食べた氷の女王と呼ばれている原田麻子さんが今、最も惚れ込むかき氷としてマツコの知らない世界で紹介していたかき氷です。

その他のかき氷は、群馬県産の青紫蘇・と南紅梅を使用した「梅」　1,700円（税込）や、「深碧」「桃」「Taste」 などもあります。

デギスタシオン成城のかき氷まとめ

たった3分で予約が埋まると噂の本格フレンチレストラン「DEGUSTATION（デギスタシオン）」の創作かき氷についてご紹介しました。

デギスタシオンのかき氷の予約は電話での受け付けはできません。

予約は Instagram のプロフィールから予約してくださいね。

本格フレンチレストランで作る素材にこだわったかき氷、食べてみてはいかがですか。

▼楽天かき氷器ランキング上位！自宅で簡単にふわとろかき氷が作れます