高島屋おせち2021シェフコラボ和洋中【三段重】の実食レビュー

2021年のおせちは、高島屋の通販限定の3巨匠が作る「シェフコラボ和洋中」おせち料理、三段重を頼んでみました。

3名の有名シェフの本格的なお料理が、自宅で味わえるなんて贅沢ですよね。

日本料理店「賛否両論」の笠原将弘シェフ。

イタリアンレストラン「オステリアルッカ」の桝谷周一郎シェフ。

中国料理店「4000Chinese　Restaurant」の菰田欣也シェフが一段ずつプロデュースしたコラボおせちになります。

2021年は、通販限定「シェフコラボ和洋中」おせち料理、三段重の実食レポートをご紹介します。

おせち選びに迷われている方、高島屋のコラボおせちの実食レポートを、参考にしていただけたら嬉しいです。

高島屋通販限定「シェフコラボ和洋中おせち料理」三段重

2020年の高島屋通販おせちの総合人気ランキング3位でした。

商品名	《賛否両論/オステリアルッカ/4000Chinese　Restaurant》シェフコラボ和洋中おせち料理・三段重
値段	21,600円(税込)
サイズ	お重内寸サイズ約173×173×高さ40㎜×3段（3~4人前）
申し込み締め切り	2020年12月24日（木）
お届け日	2020年12月31日（木）
消費期限	冷蔵で2021年1月1日
公式HP	https://www.takashimaya.co.jp/shopping/special/osechi/

17.3㎝で少し小さいかと思いましたが、大人3人でも食べ応えは十分ありました。

※高島屋のおせちは、冷凍でのお届けと、冷蔵でのお届けの商品があり、選ぶことはできません。

お届け日が決まっているので、頼みたいおせちが、冷凍か冷蔵か確認してから申し込みましょう。

冷凍のお届け日
- 12/16（水）までの申し込み：12/28（月）・12/29（火）お届け
- 12/24（木）までの申し込み：12/30（水）お届け
冷蔵のお届け日
- 12/24（木）までの申し込み：12/31（木）お届け

2020年12月31日お昼過ぎにおせちが届きました。

時間指定はできません。

保冷材も両脇にちゃんと入っていて、祝箸もついています。

一段ずつビニールで梱包されて届きました。

定番の和のおせちでありながら、きんとん黒胡椒風味などアレンジに驚かされ、飽きずに堪能することができました。

一つ一つ丁寧なプロのわざに感動しながらいただきましたよ。

煮物はおダシがしっかり染みていて、とてもやさしいお味でした。

金箔の黒豆煮もおせちをより華やかにしてくれて、昆布もやわらかくて上品なお味でした。

フォアグラムースブラックゼリーと豚肉とマスカルポーネのムースは、カリッと焼いたフランスパンにのせて食べました。

相性バッチリで、とてもおいしかったです。

どれもワインのお供には最高のお料理でした。

イタリアンのシェフが作るおせちは、初めて尽くしでとても新鮮でした。